Ingredients
- Conill
- 4 cebas
- 1 cabeça d'alls
- una branque de farigola
- sal
- oli
- vi
Elaboració
Posem el conill (tallat) en una cassola amb oli, deixarem que agafi color, afegim els alls sense pelar i solts, continuem remenant a foc baix, i posem les cebes tallades (a barco), ho deixem així i anem remenant.Quan veiem que "tot" está molt cuit....afegim mig got de vi (o conyac, es indiferent) tapem la cassola i que faci xup-xup.
Jo acompanyo aquest plat amb patates fregides a daus.
Bon profit!!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada